Where is green? – ページ 3

土地の味のハーモニー高知の鰹と酒 local harmony in Kochi, bonito & sake

Posted on 23/11/2015 by Etsuko

I tried to taste the sake just by the impression of the short name. …Good but I prefer my sake… at...

Posted on 22/11/2015 by Etsuko

高知市の日曜市に出店していた永野佐千代さんのところのフェイジョア。パイナップルとバナナを混ぜたような、どことなくキウイの雰囲気もある果物。ちょっと傷んできちゃったな… ジャムに。花見糖、今回は正味量の50%で。甘...

Posted on 22/11/2015 by Etsuko

道と道の角に位置するお店は三角形の店先。地域に限定したことではないけれど、高知では特によく目につく。商品がよく見えて、どれにしようかなぁ…？と、ワクワクする。間口が広いから、両手を広げて迎え入れてくれているような感...

Posted on 08/11/2015 by Etsuko

赤坂で用事のあと、早めの夕食。ちょっと物足りなくて、デザートを食べに行こうかな。あっ、そうそう、赤坂って言えば… 「しろたえ」っていう洋菓子店がある。思い出して向かう。ティールームはもう閉まっている。じゃぁ、...

Posted on 19/10/2015 by Etsuko

before breakfast: 49.55kg breakfast: my daily companions lunch: dessert: canelé, gateau gâteau au chocolat et ...

Posted on 27/09/2015 by Etsuko

Measuring the weight is the beginning of my LifeStyling, toppled dominoes toward greener living. I’ve go...

Posted on 19/09/2015 by Etsuko

生のそら豆を食べてから、タイミングが合わずに注文できずにいた馬場修一郎農園の野菜。気がついたら「“秋”のとれすぎ詰め合わせセット」が注文できる。もう秋。生産者さんから直接買わない（買えない）オクラって、何でこうじゃ...

Posted on 03/09/2015 by Etsuko

ずしッ。いつもののらの箱より思い。「うッわぁッ！」ひょうたん型のバターナッツかぼちゃが横たわっている。 The box is heavier than Nora‘s usual. A big butte...

Posted on 30/08/2015 by Etsuko

It was so difficult to find “normal” local cheese in Japan 20 – 30 years ago. Naturally, the...

Posted on 16/08/2015 by Etsuko

洗濯に、合成洗剤ではなく粉石けんを使うようになって、いつの間にか20年くらいたつ。買いやすさ優先で選んでいたので、溶け残りには悩まされ続けていた。だって、予め溶かしてから使うような余計な手間もわざわざかけたくないから...