breakfast: my daily companions
lunch:
braised Hijiki seaweeds, soy beans, Aburaagé & corn by Mirin, sake, Hanamito & soy sauce
ひじき、大豆、油あげ、とうもろこしのサッと煮 みりん、酒、花見糖、お醤油で,
unmilled rice with Azuki beans 小豆入り玄米,
Nori 焼き海苔, buckwheat tea そば茶
steamed carrots
蒸しにんじん,
avocado dip with apple & Daikon sprouts
アボカドディップ りんごと貝割れ大根添え,
grilled red sea bream with thyme & garlic
真鯛のタイム焼き にんにくも,
miso soup with sweet potato & énoki mushroom
さつま芋とえのき茸のみそ汁,
red wine
