亀の子束子 LifeStying by edochiana

たわし kitchen brushes

野菜は皮をむかないで食べることが多くなった。 皮付のままの方が香りがいい。栄養もある。安心な野菜だからこその楽しみ。 生ゴミも出ないからゴミ捨てが楽。 たわしが調理道具として大活躍しています。 Natural veggi...

ゆうゆう農園 LifeStying by edochiana

南房総オーガニック Minami Boso Organic

安心でおいしい野菜、もっと自由に食べたいな。 素材の力が充分だと、ありがたいことに料理に手間ひまかからない。 定番が野菜のグリル。 おいしいから無駄にしないし、食べる度の手間が少ないせいか、 「おっ、いっぱいあるな。」と...

とら豆 LifeStying by edochiana

とら豆 tiger beans

いんげん豆の仲間のとら豆。 きれいだねぇ。 おいしいしねぇ。 チリコンカンっぽいサッと煮に使うのは、とら豆か紫花豆。 とら豆の方が全体的に口当たりがやわらかい仕上がり。 しっかり噛みごたえのある一品にしたいときは紫花豆で...