LifeStyling – ページ 7 – dominoes toppled towards greener living

daily meals/豆腐料理 tofu dishes/のらの素材を使った料理 dishes with Nora's veggies & herbs

food & trim, Tue. 15 Dec. 2015

Posted on 16/12/2015 by Etsuko

before breakfast: 50.15kg

breakfast: my daily companions,
scone with soy milk & tofu muffin 豆乳スコーン & お豆腐マフィン

breakfast LifeStying by edochiana — breakfast on Tue. 15 Dec. 2015

lunch:
steamed chicken tenderloin 蒸したとりのささみ,
fried Nora‘s Japanese leek & Enoki mushroom のらの長ネギとエノキのさっと炒め,
left over miso soup 残り物のお味噌汁,

lunch LifeStying by edochiana — lunch on Tue. 15 Dec. 2015

1 stick of whole sheet cookie

swimming: 40 minutes, stretching: 5 minutes, water walking: 10 minutes

before dinner: 49.90kg

starter LifeStying by edochiana — starter for dinner on Tue. 15 Dec. 2015

dinner:
tofu salad with Nora‘s green tomato, avocado & Daikon sprouts dressed Yuzu, soy sauce, mustard & Hanamito sugar
のらのグリーントマト、アボカド、豆腐のサラダ　ゆず、しょうゆ、粒マスタード、花見糖のドレッシングで

grilled sea bass with thyme & red sea bream with rosemary
黒むつのタイム焼きと真鯛のローズマリー焼き

grilled fish LifeStying by edochiana — main course for dinner on Tue. 15 Dec. 2015

grilled veggies LifeStying by edochiana — contorno for dinner on Tue. 15 Dec. 2015

grilled sweet potato & Daikon dressed oregano
安納芋と大根のオレガノ衣焼き

dessert: Stollen & green tea シュトレンと緑茶

Stollen LifeStying by edochiana — dessert after dinner on Tue. 15 Dec. 2015

before going to bed: 50.95kg

cloudy in Tokyo

季節のおいしさグリーントマト seasonal exquisiteness: green tomatoes

Posted on 15/12/2015 by Etsuko

最近やっと霜が降り、経もの野菜や根菜類の甘味が増してきました。

暖かい日が減り赤くならなくなったトマトたち

のらからの便りにそうあった。

これが、その緑色のトマトだな。

うわぁッ、おいしい。

夏の盛りの赤いトマトももちろんおいしい。

寒くなって来たこの時期だけのグリーンのままのトマトも、格別。
どんな味？
食べてみて。

来年のこの時期が待ち遠しい。

As temperature goes down, tomatoes don’t turn red.

Nora lets me know the exquisiteness of green tomatoes only in this season.

food & trim, Mon. 14 Dec. 2015

Posted on 15/12/2015 by Etsuko

before breakfast: 50.95kg

breakfast: my daily companions

lunch:

swimming: 40 minutes, stretching: 5 minutes, water walking: 10 minutes

before dinner: 50.50kg

dinner:
のらのグリーントマトととら豆のサラダ　ゆず、醤油、花見糖のドレッシングで
Nora’s green tomato & Toramamé salad dressed Yuzi, soy sauce & Hanamito sugar,
豚ロース、白菜、長ネギの鍋風　牛乳とお味噌がミソ
Miso & milk hot pot with sliced pork, Chinese cabbage & Japanese leek,
sake

before going to bed: 50.80kg

cloudy in Tokyo

Facebook

Twitter

Tumblr

木のひげのパンとお菓子 Kinohigé's bread & sweets

木のひげの天然酵母パン

Posted on 14/12/2015 by Etsuko

木のひげのパンには時々当たりが出ます。

当たりのご褒美は木のひげ自家製のレーズン酵母のレーズンです。

Facebook

Twitter

Tumblr

daily meals/豆腐料理 tofu dishes

food & trim, Sun. 13 Dec. 2015

Posted on 14/12/2015 by Etsuko

before breakfast: 50.75kg

breakfast: my daily companions

lunch: bread, cheese, egg dip, salad & banana

provolone LifeStying by edochiana — cheese for lunch on Sun. 13 Dec. 2015

swimming: 40 minutes, stretching: 5 minutes, water walking: 10 minutes

before dinner: 50.95kg

dinner:
かつおのお刺身と久礼 bonito sashimi & sake “Kuré” にんにくで with garlic,
鯵のお刺身　しょうがで horse mackerel sashimi with ginger,
貝割れ大根 Daikon sprouts,
野菜のグリル grilled veggies,
木綿豆腐とわかめ、かつお節のみそ汁 miso soup with tofu, Wakamé see weed & bonito flakes

before going to bed: 51.55kg

rainy & cloudy in Tokyo

たわし kitchen brushes

Posted on 13/12/2015 by Etsuko

亀の子束子 LifeStying by edochiana — 亀の子たわし LIZA PITTA-S(ピッタ S) メロン & 亀の子たわしよりどころホワイト

野菜は皮をむかないで食べることが多くなった。

皮付のままの方が香りがいい。栄養もある。安心な野菜だからこその楽しみ。

生ゴミも出ないからゴミ捨てが楽。

たわしが調理道具として大活躍しています。

Natural veggies allow me to use them without peeling the skin off.

It reduces food scraps, veggies are more flavorful and nutritious with the skin.

Brushes play an active part in my kitchen.

亀の子束子　LIZA　PITTA-S & — 亀の子たわし LIZA PITTA-S(ピッタ S) メロン & 亀の子たわしよりどころホワイト

南房総オーガニック Minami Boso Organic

Posted on 13/12/2015 by Etsuko

安心でおいしい野菜、もっと自由に食べたいな。

contorno for dinnerLifeStying by edochiana — 野菜のグリル grilled veggie

素材の力が充分だと、ありがたいことに料理に手間ひまかからない。

定番が野菜のグリル。

おいしいから無駄にしないし、食べる度の手間が少ないせいか、

「おっ、いっぱいあるな。」と思えば、ジャムを作ったりして、楽しみ方も広がる。

納得できる野菜を手に入れることに困っていたある日、東京からアクセスのいい、館山に拠点を持つネットワーク「南房総オーガニック」と出会う。

作っている人たち、環境に近づける短期研修に参加する機会にも恵まれる。

野菜、くだものの育て方、生き方、みんな、それぞれ。
それが嬉しい。それが自然。

日曜マルシェはだいたい月一回。

☝ 時々、東京にも来てくれます。近日ではこちら。☟
ローカルニッポンの紹介ページ／安房いろは農園のイベント情報

Are you looking for farmers making natural vegetables near Tokyo or a chance to learn how to start farming?

Here they are. In Tatéyama, southern Boso, Chiba! ☞ Minami Boso Organic

They sometimes come to Tokyo. Market caravan shortly: Sat. 12 Dec. 2015 in front of MUJI Yurakucho
the page by Local Nippon / the page by Awa Iroha farm

日曜マルシェ by 南房総オーガニック

Sunday Marché by Minami Boso Organic

food & trim, Sat. 12 Dec. 2015

Posted on 13/12/2015 by Etsuko

before breakfast: 51.25kg

breakfast @ 5am!: my daily companions

bread & sweets LifeStying by edochiana — bread & sweets for breakfast on Sat. 12 Dec. 2015

lunch @
南房総オーガニックの短期研修
short period internship of Minami(southern) Boso Organic

antipasto: red wine, Kisuki diary‘s black paper gouda 木次乳業の黒胡椒ゴーダチーズ

dinner:
grilled sweet potato & carrot coated oregano by potato starch, olive oil & salt
タイム衣の安納芋とにんじんのグリル,
salad with Chinese cabbage, avocado & persimmon 白菜、アボカド、柿のサラダ,
sautée du porc with rosemary ポークソテーローズマリーで
then peanuts & green tea そのあと、落花生と緑茶